一個國家,沒有農民。卻能做到:
1)出口力爆棚:丹麥66%以上的糧食、黃油、豬肉、牛肉等農產品出口到世界170多個國家和地區,其中出口到歐盟的農產品占60%,故此丹麥有“歐洲食廚”之稱。
2)1個農民工人養活225人:在丹麥總共500多萬人口當中,農民耕種的土地面積占國土總面積的63%,丹麥沒有像中國那樣的“農民”,都是清一色的“農業工人”,從事初級農業生產的人口只有4%。
1、家庭農場主擁有機械化、產業化、循環農業
丹麥農業特點是農牧結合,以牧為主,畜牧業占農業總產值60%以上,不論是農業還是畜牧業都是農場式經營。丹麥全職農場主家庭平均年收入約為47萬丹麥克朗,高于城市服務業高級職員的平均年收入。農場雇工的月收入高于城里服務員的收入。
2、農產品優*高*
丹麥農業的高產優*,三大類化肥總體施肥量,遠低于發達國家為防止污染而規定的每公頃化肥施用量225公斤的上限。如此,提高農業經營者農產品質量和品質,有好的品質,何愁賣不了呢?
3、賣產品:專人做專業的事情,商業公司全權負責銷售、壓價者會被打擊
這一招比較狠,在中國很難做到。丹麥農產品出售由農民自己成立的農業協作社負責,農場主把他全部的產品提供給協作社建立的商業公司,而且公司不能拒收,農場主專管生產,商業公司管銷售。通過協作社來解決賣方與買方的糾紛和利益沖突,這是丹麥沿襲了一個世紀的傳統。
4、建立合作社:抱團+服務
丹麥農場90%以上都加入了一個或多個合作社,合作社把分散的家庭農場經營融入整個產業鏈,同時,生產期間社員可以從合作社專屬公司優惠獲得良種、農業機械及技術指導等。收獲后,合作社專屬公司負責收購產品并集中加工銷售。
5、打造農業品牌:有機農業成為信仰
做農業需要做品牌農業。丹麥把有機農業成為國家名片,全國有3700多家農場獲得有機生產認證,占農場總數的9.2%。2015年,有機食品零售份額占全國食品市場的8%,占比居全球第*。到2020年,丹麥有機食品在公共食品消費領域的比重要達到60%。
6、農民:職業化,需要考試學習
在中國做農民太容易了,租一塊地就可以成為農民。但丹麥農民需要考試、學習才有資格。在丹麥,你想跳入“農門”是相當不容易的。無論你是照管牲畜,還是耕地種田,都要先接受3年的農學院基本教育和1年左右的實習,通過考試才有資格耕種和照顧牲畜。也就是一個丹麥人須經過10年初等教育,再在農學院學習5年,才有資格當農民。
中國農業經營者,需要好好學習一下。
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