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李德發
中國飼料工業協會會長、中國工程院院士
十九大提出畜牧業工作總體目標：優供給,強安*,保生態
*以“增效”為著力點加快轉變生產方式。
*以“增值”為著力點加快塑造產業新形態。
*以“增美”為著力點加快重構種養關系。
*以“增綠”為著力點加強草原生態保護建設。
飼料高*利用兩個工程
生產綠色飼料
綠色飼料添加劑
突出問題一一飼料資源嚴重短缺
2016年我國主要飼料原料進口數量:1.15億噸。
大豆:8391萬噸;玉米:720萬噸(配額);大麥:500萬噸,同比減少53.4%;高粱:700萬噸;DDGS:320萬噸;木薯:910萬噸。
飼料業是聯系種植業、養殖業和食品業的中軸產業
*飼料業已成為國民經濟的重要產業:2016年我國配合飼料產量3.1億噸,是世界第一飼料生產國。
*飼料已成為糧食消費的主體:飼料消費的糧食占我國糧食消費總量的近50%,80%以上的玉米用作飼料。
*飼料成本是畜牧業生產成本的主體：作為畜禽養殖業的主要投入品,飼料成本占養殖業生產成本的70-80%以上。
綠色飼料一生物飼料
*鈍化抗營養因子。
*擴繁益生菌。
*降低高分子營養物質為低分子營養物質，體外輔助消化。
*改善適口性、增加有機酸、體內輔助消化。
非常規飼料用酶將有效解飼料資源的短缺
*飼料糧短缺達到1億噸以上,人畜爭糧回題突出。
*沼渣、餅粕等農業副產品、糧改飼、林改飼用酶是飼料酶的下個主戰場,有望年節約糧食3000萬噸以上。
加酶后,DDGS在飼料中替代大豆蛋白的量可從3-5%提升到15%。
飼料預消化
以降低動物消化負擔和提高飼料利用率為目的,模擬動物消化過程,在體外對飼料原料進行加工處理的飼料生產技術。
優勢:
1、原料更容易消化。
2、減輕消化器官負擔,促進消化系統發育,提升動物健康水平。
3、節約消化耗能。
4、提高飼料整體報酬。
飼料添加劑——鋅
添加氧化鋅和堿式氯化鋅對斷奶仔豬生長性能與鋅排放的影響:
日糧中添加1250mg/kg堿式氯化鋅和1800mg/kg氧化鋅效果相當,但前者可以顯著降低糞鋅的排放。
綠色飼料——低蛋白質曰糧
*節氮減排，降低成本，減少腹瀉，節約蛋白資源。
*減少氮和臭氣排放。
*降低成本：當豆粗的價格越高時,用凈能做配方越經濟。
飼料添加劑——酸化劑
日糧中添加復合有機酸對斷奶仔豬生長性能的的影響：平均日增重增加，料肉比降低。
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